Sept restaurants de Nanterre, tous vérifiés sur leur propre carte : Cabane, L’Escale du Marché, Le Resto du Boucher et Miki Sushi dans le centre, Docteur Pierre au Château de Nanterre, Zilly avenue François-Arago, Jungle Arch côté Arena. Leurs plats, leurs jours publiés, et quoi vérifier avant de réserver.
Les restaurants de Nanterre, sept tables et quatre pôles
Le critère tient en une phrase : chaque maison publie sa carte plat par plat, ce qui laisse lire les intitulés avant de réserver, au lieu de choisir sur une photo de façade. Une carte reste une promesse que l’assiette confirme ou non, mais elle dit ce que la cuisine accepte d’écrire. Tous les relevés datent du 21 octobre 2026.
Trois gares du RER A desservent la ville, Nanterre-Ville, Nanterre-Université et Nanterre-Préfecture, selon l’office de tourisme de Nanterre, qui ajoute la gare RER E de Nanterre-la-Folie depuis 2024 et la ligne L du Transilien à Nanterre-Université. Les restaurants de Nanterre retenus ici tiennent en quatre pôles : quatre tables dans le quartier du Centre, une au Château de Nanterre côté République, une avenue François-Arago vers les Groues, une sur la Terrasse de l’Arche. Pour chacune, la gare la plus proche a été relevée sur le plan d’OpenStreetMap.
Quelle table pour quelle occasion
Chaque occasion de la troisième colonne tient à un fait détaillé dans la notice correspondante.
| Table (cuisine) | Pôle et gare | Pour quelle occasion |
|---|---|---|
| Cabane (bistronomie) | Centre, Nanterre-Ville | Repas de chef du mercredi au samedi |
| L’Escale du Marché (brasserie) | Centre, Nanterre-Ville | Dimanche et horaires décalés |
| Le Resto du Boucher (grillades halal) | Centre, Nanterre-Ville | Pièce de bœuf à partager |
| Miki Sushi (japonaise) | Centre, Nanterre-Ville | Sushi à emporter le soir |
| Docteur Pierre (cuisine de saison) | République, Nanterre-Ville | Déjeuner de semaine |
| Zilly (italienne) | Les Groues, Nanterre-la-Folie | Dîner tardif à plusieurs |
| Jungle Arch (bistrot) | Terrasse de l’Arche, Nanterre-Préfecture | Soir d’événement à l’Arena |
Le centre : quatre tables à pied de la gare de Nanterre-Ville
Le vieux Nanterre concentre la moitié de cette page. Le marché du centre se tient place du Maréchal-Foch le mardi, le jeudi et le dimanche de 8 h à 13 h 30, selon l’office de tourisme, et la rue du Marché y débouche.
Cabane, 8-10 rue du Docteur-Foucault
- Carte : bistronomie de saison, avec ceviche de bar leche de tigre, carpaccio de tête de veau et boudin galabar noir de Bigorre, velouté de potimarron et bleu d’Auvergne, gnocchis de pommes de terre farcis aux fromages transalpins et truffe d’automne, faux-filet sélection Metzger maturé 45 jours. Suggestion du jour et formule déjeuner hors samedi.
- Repères : quartier du Centre, gare RER A de Nanterre-Ville ; 60 couverts et une terrasse de 20 places, selon l’office de tourisme.
- Jours et heures : fermé le lundi, le mardi et le dimanche ; du mercredi au vendredi de 12 h à 14 h et de 17 h 30 à 22 h, le samedi de 12 h à 13 h 15 et de 17 h 30 à 22 h. Fermeture annuelle du 2 au 25 août.
- Téléphone : 01 47 25 22 51, publié sur son site.
Sa fiche du Guide Michelin la classe en cuisine moderne et cite le chef Jean-François Bury, passé par le George V ; l’office de tourisme lui attribue un Bib Gourmand. Quatre jours de service et un samedi midi arrêté à 13 h 15 : réservez tôt.
L’Escale du Marché, 12 rue du Marché
- Carte : brasserie à large registre, avec filet de hareng et ses pommes tièdes, œufs mayonnaise, entrecôte grillée et frites maison, magret de canard sauce miel, couscous royal, tartare préparé maison. Les sardines et frites sont réservées aux dimanches midi, et la maison annonce une tarte du jour.
- Repères : rue du Marché, quartier du Centre, à une centaine de mètres de ce marché. Son site se décrit à dix minutes du RER sans nommer de gare : sur le plan, c’est Nanterre-Ville.
- Jours et heures : du lundi au samedi de 7 h à 1 h 30, le dimanche de 7 h à minuit.
- Téléphone : 01 47 24 10 28, publié dans les données de son site, qui ne l’affiche pas en clair.
Un service de 7 h du matin à 1 h 30, sept jours sur sept : la table des horaires qui ne tombent jamais juste.
Le Resto du Boucher, 15 rue du Marché
- Carte : steak house halal, selon ses propres mots, avec tomates anciennes et burrata, carpaccio de bœuf, pièce du boucher, tournedos rossini, côte de bœuf à partager, filet de bar rôti et fondue de poireaux. Produits annoncés par leur origine ou leur label : burrata d’Italie, feta AOP, chorizo bio. La carte affiche aussi une formule du midi.
- Repères : rue du Marché, quartier du Centre, à deux numéros de la brasserie précédente ; gare RER A de Nanterre-Ville. Son site annonce aussi un salon de thé.
- Jours et heures : du lundi au samedi de 12 h à 15 h et de 19 h 30 à 23 h 30 selon son site, qui signale une fermeture le dimanche midi sans publier d’horaire du dimanche soir, et une cuisine arrêtée trente minutes avant la fin du service.
- Téléphone : 01 47 25 26 13, publié sur son site.
Une côte de bœuf à partager et une formule du midi : la table des tablées carnivores en semaine.
Miki Sushi, 23 rue Maurice-Thorez
- Carte : restaurant japonais à carte numérotée, lisible section par section. Côté entrées : soupe miso, gyoza au poulet, tempura, salade wakamé, samoussa au bœuf. Sushis, makis, californias, temakis, brochettes et sashimis ont chacun leur page.
- Repères : 23 rue Maurice-Thorez selon son site, quartier du Centre, dans la rue qui mène à la gare RER A de Nanterre-Ville. Livraison et plats à emporter annoncés.
- Jours et heures : sept jours sur sept de 11 h 30 à 14 h 30 et de 18 h 30 à 22 h 30, sauf le dimanche midi.
- Téléphone : 01 47 24 12 67, publié sur son site.
Une carte où chaque pièce porte un numéro se commande au téléphone sans malentendu : le réflexe du dimanche soir.
Côté République : le déjeuner du Château de Nanterre
À quelques centaines de mètres de la même gare, dans le quartier de la République, le Château de Nanterre abrite une table qui ne sert qu’au déjeuner.
Docteur Pierre, 75 allée des Parfumeurs
- Carte : cuisine de saison en formules courtes, avec le butternut, le maquereau et kiwi, la saucisse de l’Aveyron et pomme rôtie, le chou-fleur rôti, le mont-blanc du Docteur Pierre. Fournisseurs nommés : bières Nemeto brassées à Nanterre, café Nibi, jus et cidre des Vergers de Picardie.
- Repères : dans le Château de Nanterre, quartier de la République ; la gare RER A de Nanterre-Ville est la plus proche selon le plan.
- Jours et heures : du lundi au vendredi de 12 h à 14 h, fermé le week-end hors saison estivale.
- Téléphone : 07 63 95 08 97, publié sur son site.
Un déjeuner servi sur deux heures, une bière brassée dans la commune, une saucisse attribuée à l’Aveyron : la table du midi côté République.
Les Groues et la Terrasse de l’Arche : deux tables côté affaires
Le nord-est de la commune vit au rythme des bureaux et de la grande salle du Jardin de l’Arche. Les deux tables de ce secteur ont des horaires opposés.
Zilly, 88 avenue François-Arago
- Carte : italienne, annoncée comme festive par la maison, avec burrata cremosa al pesto alla genovese, tagliolini al tartufo e grana padano, cuore di salmone Bømlo, tomahawk black angus et épaule d’agneau confite, ces deux dernières pièces vendues à partager. Produits attribués : burrata des Pouilles, saumon Bømlo de Norvège, tomate San Marzano.
- Repères : avenue François-Arago, côté Groues ; sa page d’accès ne nomme aucune gare, et le plan place l’adresse entre la gare RER E de Nanterre-la-Folie et la gare RER A de Nanterre-Préfecture. Terrasse, voiturier et privatisation annoncés.
- Jours et heures : tous les jours de 18 h à 2 h. Aucun service du midi n’est annoncé.
- Téléphone : 01 56 83 09 29, publié sur son site.
Des pièces de viande vendues pour la table, un service jusqu’à 2 h : le dîner d’anniversaire, à condition de dîner tard.
Jungle Arch, 16 Terrasse de l’Arche
- Carte : bistrot, avec salade Cobb, fish and chips, confit de canard, tartare de bœuf français, andouillette AAAAA, bo bun, et six burgers dont le Jungle Burger. La maison annonce un menu enfant, intitulé Menu KID jusqu’à 12 ans, un dessert du jour, et un service de midi à 15 h 30 puis de 18 h à 22 h.
- Repères : Terrasse de l’Arche, quartier Parc Nord ; son site annonce la proximité de Paris La Défense Arena, et le plan donne la gare RER A de Nanterre-Préfecture comme la plus proche.
- Jours et heures : du lundi au vendredi de 9 h à minuit, samedi et dimanche fermés sauf jour d’événement.
- Téléphone : 01 47 25 45 97, publié sur son site, qui donne aussi un numéro mobile.
Un menu enfant et un week-end calé sur les événements de la salle voisine : la table du dîner avant un concert ou un match.
Trois repères pour juger une table nanterrienne
Premier repère : les produits nommés. Cinq des sept cartes de cette page attribuent au moins un produit à un fournisseur, une origine ou un label : la sélection Metzger et le boudin de Bigorre chez Cabane, la burrata d’Italie au Resto du Boucher, le saumon Bømlo chez Zilly, les bières Nemeto et la saucisse de l’Aveyron chez Docteur Pierre, l’andouillette AAAAA à Jungle Arch.
Deuxième repère : la saison, lisible sur la carte. Cabane écrit le potimarron et la truffe d’automne, Docteur Pierre le butternut et le chou-fleur rôti. Deux cartes d’octobre qui ressemblent à octobre valent mieux qu’un catalogue identique toute l’année.
Troisième repère : un registre tenu. Miki Sushi numérote ses pièces et ne sort pas du Japon, Zilly écrit sa carte en italien, Le Resto du Boucher place la pièce de bœuf au centre. La grille que j’applique à toutes les communes figure dans mon article sur les critères qui font le meilleur restaurant des Hauts-de-Seine.
Avant de réserver : jours, soirs d’Arena, carte du jour
Les jours publiés d’abord. Deux tables ferment tout le week-end : Docteur Pierre, hors saison estivale, et Jungle Arch, sauf jour d’événement. Cabane n’ouvre que du mercredi au samedi. Zilly et L’Escale du Marché annoncent sept jours sur sept, Miki Sushi aussi, sauf le dimanche midi.
Le calendrier de la salle ensuite, si votre dîner se tient côté Terrasse de l’Arche : Jungle Arch n’y ouvre le samedi et le dimanche que les jours d’événement à Paris La Défense Arena, et le centre reste le repli évident. La carte du jour enfin, chez les trois maisons qui en annoncent une : suggestion du jour chez Cabane, tarte du jour à L’Escale du Marché, dessert du jour à Jungle Arch. Demandez-la au téléphone, numéro de la notice à l’appui.
Les autres cuisines du monde référencées à Nanterre
Trois maisons méritent une mention sans entrer dans la sélection : au 21 octobre 2026, leur carte ne se lit pas plat par plat sur une source ouverte. Les Délices du Kashmir, 39 rue Henri-Barbusse, servent des plats indiens que leur fiche de l’office de tourisme nomme, caviar d’aubergine, crevettes Massala, poulet Tikka Massala, près du RER A Nanterre-Ville. Le Djurdjura, 112 route des Fusillés-de-la-Résistance, annonce des spécialités berbères, bricks farcies, tajine royal à l’agneau et aux amandes, couscous aux sept légumes, du mardi au samedi midi et soir, le dimanche de 12 h à 15 h. Le Comptoir des Îles, 194 Jardin de l’Arche, cite accras et colombo, mais publie sa carte en image.
Autour de Nanterre : neuf communes limitrophes
Nanterre touche neuf communes : Colombes, Courbevoie, La Garenne-Colombes, Puteaux, Rueil-Malmaison et Suresnes dans le 92, Bezons dans le Val-d’Oise, Carrières-sur-Seine et Chatou dans les Yvelines. La voisine la plus simple à rejoindre reste La Garenne-Colombes et ses bistrots de quartier, sur la même ligne L du Transilien.
Une partie des tables que les salariés appellent La Défense se trouve à Puteaux ou à Courbevoie, pas à Nanterre : ma vue d’ensemble des restaurants des Hauts-de-Seine du nord au sud replace chaque pôle dans son contexte. Pour un repas plus long, mon dossier sur le restaurant gastronomique dans les Hauts-de-Seine détaille ce que recouvrent le Bib Gourmand et l’étoile, celui de Cabane compris.
Prochaine étape : retenez deux noms selon votre cas, vérifiez le jour sur le site de la maison, puis appelez. Un déjeuner au Château, une pièce de bœuf rue du Marché, un dîner tardif avenue François-Arago : Nanterre répond aux trois, à condition de lire la carte avant la vitrine.